velo-travel.com |

Всем привет!
Как всего за 20 минут просто приготовить походную пищу, мы расскажем дальше. Готовить будем гренки как сладкие, так и соленные, плюс фото!

Данная статья будет полезна для всех, кто любит катать и при этом вкусно покушать в покатушке.

Готовились мы к небольшой покатушке, протяженностью в 60 километров, которая состоялась в прошлый четверг. Я собрал рюкзак со всем необходимым – кружка, спички, инструмент, шапка (дул сильный ветер), и фотоаппарат. Так как покатушка была рассчитана на 5 часов, времени у нас было много, и в план покатушке Сани, входил еще и перекус на свежем воздухе. Именно поэтому мне пришла идея что-то приготовить в поездку.

Так как жены уже дома не было, нужно было готовить самому. Решил сварганить гренок (как соленых, так и сладких) – так сказать использовать оставшийся хлеб и яйца.

Скажу сразу – до этого я ни разу в жизни не готовил гренки и не видел как они готовятся. Именно поэтому, спросив несколько советов, включил музыку, взял фотоаппарат и приступил к готовке.
Почему именно гренки хороши для перекуса в поездке?

Во-первых, хлеб – это энергия, которая просто напросто необходима в поездках. Во-вторых, это яйца – белок, который нужен для роста мышц, в-третьих – гренки – очень сытный продукт, который способен сразу же утомить голод, в-четвертых, нужно всего-навсего около 20 минут для приготовления гренок, в пятых – это блюдо мне обошлось в 13 гривен: 7 гривен яйца и 6 гривен батон.

А теперь, перейдем к самому процессу готовки.

Мужики, буду делиться всеми подробностями, так как сам был на кухне и весь процесс прошел от «А» до «Я». А как результат, в покатушке 4 человека довольствовались вкусными гренками, поэтому записываем рецепт и смотрим на фото!

Для начала, нужно подготовить все продукты, тарелки и рабочее место. Я аргументирую это тем, что во время непосредственной жарки гренок все нужно делать оперативно и быстро, иначе гренки подгорят и будут не вкусными.

Что я сделал для приготовления гренок? Для начала достал несколько яиц, порезал на ломтики хлеб, приготовил сахар и соль.

Решил не бить много яиц сразу, а по несколько штук, для того чтобы не осталось лишнего. Разбил яйца и посыпал приправой – так мы готовим соленые гренки.

После этого я взбил яйца до однородной смеси – как на яичницу.

И так, хлеб готов, яйца готовы. Теперь нужно взять сковородку, разогреть ее на плите. По поводу подсолнечного масла – его необходимо использовать 🙂 Первые гренки, признаюсь, я пожарил без него…. Но после я усек один простой принцип – лучше лить меньше масла, но чаще его менять. Таким образом, гренки получаются не зажаренные, не подгоревшие и не темнее, а светленькие и аккуратные, на фото ниже увидите.
Когда сковорода готова – берем ломтик хлеба и макаем в яйцо.

Опять-таки, я не знал, сколько его нужно вымачивать и на первые три гренки у меня ушло 2 яйца, жирновато получилось! Именно поэтому много вымачивать не стоит – положили на одну сторону, прижали хлеб, перевернули, прижали, подняли – яйцо стекло и на сковородку.

Кто любит зажаренные гренки – зажаривайте. Лично я не люблю такие, к тому же жареная пища — тяжела для желудка и в поездке оно ни к чему. Именно поэтому я постоянно переворачивал гренки с периодичностью в 20 секунд, чтобы они поджарились равномерно с двух сторон и не подгорели. На выходе получились вот такие гренки:

Готовим что-то к чаю, а именно – сладкие гренки.

Для сладких гренок я порезал тот же обычный белый хлеб, и изменил несколько деталей в самом процессе готовки.

Для начала, в яйца мы соль уже не добавляем, а добавляем сахара. Я добавил на два яйца половину столовой ложки сахара.

Так как сахар у меня качественный, этого было вполне достаточно. Я так акцентирую на этом внимания, потому что как-то раз купил сахар, который вообще не сладкий и его нужно было добавлять в два раза больше.

После этого опять взбиваем яйца обычной вилкой до однородного состояния.

Готовим тарелку с сахаром, в которой будет обмачивать гренки. Смотрим фото.

И берем еще одну тарелку, куда непосредственно будем класть готовые гренки.

Важный момент: тарелку с сахаром и тарелку, куда будете помещать готовые гренки, располагайте максимально удобно и как можно ближе в плите. Для того чтобы можно было оперативно снять гренку со сковородки, обмочить в сахаре, положить на тарелку и приняться за вторую. Если Вы долго будете возиться с одной гренкой, то остальные – подгорят, и вместо сладких гренок — получите гренки с горечью.

И так, подведем итоги – за 13 гривен и за 20 минут готовки я сделал вкусные гренки, которые к тому же очень сытные и способны легко утомить голод в поездке. Нас было четыре человека, и гренки были отличным дополнением сначала к сосискам, а после – к чашке кофе.

Не забывайте о правильном питании в поездках и подписывайтесь на рассылку – чтобы быть в курсе новых статей и ничего не упустить. А у меня уже так разыгрался аппетит, что я пошел еще сделаю себе гренок. Всем приятного аппетита 🙂

До встречи!